top of page
Horizontal.PNG
IMG_0431.jpeg

ENTDECKE UNSERE KAFFEES

Unsere Kaffees werden von dem Land geprägt, das wir bewirtschaften, und den Menschen, die uns dabei begleiten. Gemeinsam inspirieren sie uns, Kaffees zu produzieren, die den Charakter unserer Herkunft widerspiegeln und den Qualitätsstandards entsprechen, für die wir stehen.

ERNTE 2026

VERFÜGBARE KAFFEES

Eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl rückverfolgbarer Rohkaffees von unserer Farm und ausgewählten Produzenten im Cerrado Mineiro. Jeder unserer Kaffees wird direkt am Ursprung bewertet und mit einem individuellen sensorischen Profil sowie transparenten Informationen zu Herkunft und Aufbereitung präsentiert.

ChatGPT Image 3 Oct 2026, 16_41_28-1.png

UNSERE KAFFEES

Von unseren saisonalen Kaffees bis hin zu limitierten Microlots bieten wir ausschließlich sortenreine Kaffees an, jeder mit seiner eigenen Herkunft, Aufbereitung und einem unverwechselbaren sensorischen Profil.

48704b00-1cc6-44d6-aa2c-c921a5003a34_edited.png
01 SORTENREINE KAFFEES

Jeder unserer Kaffees besteht aus einer einzigen Kaffeesorte. So kannst du ihren individuellen Charakter und ihre besonderen sensorischen Eigenschaften entdecken.

02 LOTS & MICROLOTS

Saisonale Kaffees und limitierte Microlots mit individuellen sensorischen Profilen.

03 AUFBEREITUNG

Natürlich aufbereitete Kaffees (Natural) sowie ausgewählte Kaffees mit kontrollierter aerober Fermentation.

04 BOHNENGRÖSSEN

Unsere Auswahl umfasst die Bohnengrößen (Screen Size) 17/18, 16, 16+ und 14/15 sowie Peaberry (Moca).

EINE EINHEITLICHE SENSORISCHE SPRACHE

Jeder Kaffee hat seinen eigenen Charakter. Die Braussie Signature-Profile schaffen eine einheitliche sensorische Sprache, die Röstereien dabei hilft, Kaffees besser einzuordnen, ihre Eigenschaften zu erkennen und gezielt zu bewerten.

779537BC-693C-46FB-ABBA-F534B6730129.jpeg

UNSERE AKTUELLE KAFFEEAUSWAHL

Entdecke alle verfügbaren Kaffees oder filtere nach Kaffeesorte oder Braussie Signature-Profil.

FILTER NACH SORTE

FILTER NACH SIGNATURE

NEUE KAFFEES IN KÜRZE

Wähle eine andere Sorte oder Signature aus, um unser aktuelles Kaffeeangebot zu entdecken, oder schau bald wieder vorbei, um neue Kaffees zu entdecken.

CATUAÍ

NATURAL

LOT B26-06-CTAI-N-01-17UP

GESCHMACKSNOTEN

Almond · Milk chocolate · Walnut

SCA BEWERTUNG

82.5

GRÖSSE

17/18

ERNTE

2026

Untitled design - 1.png

CATUAÍ

NATURAL

LOT B26-06-CTAI-N-01-16

GESCHMACKSNOTEN

Blueberry · Strawberry · Grape

SCA BEWERTUNG

84.75

GRÖSSE

16

ERNTE

2026

Untitled design - 1.png

CATUAÍ

NATURAL

LOT B26-06-CTAI-N-01-1415

GESCHMACKSNOTEN

Red fruit · Ripe fruit · Positive alcoholic character

SCA BEWERTUNG

86

GRÖSSE

14/15

ERNTE

2026

Untitled design - 1.png

CATUAÍ

NATURAL

LOT B26-06-CTAI-N-01-PB

GESCHMACKSNOTEN

Orange · Strawberry · Blueberry

SCA BEWERTUNG

86.25

GRÖSSE

PEABERRY

ERNTE

2026

Untitled design - 1.png

DEINE ANFRAGE

WEITER MIT DER ANFRAGE →

WAS HINTER UNSEREM KAFFEE STEHT

IMG_3703.jpg
DIREKT AM URSPRUNG BETEILIGT
48704b00-1cc6-44d6-aa2c-c921a5003a34.JPG
VOLLSTÄNDIGE RÜCKVERFOLGBARKEIT
IMG_1524.jpeg
SORGFÄLTIGE SENSORISCHE BEWERTUNG
IMG_3150.heic
QUALITÄT IN JEDER PHASE
Photoroom_20260817_174830.JPG
BEREIT, UNSERE KAFFEES ZU CUPPEN?

Fordere kostenlose Samples von ausgewählten Kaffees unserer Ernte 2026 an.

0 lots selected

Deine Anfrage

bottom of page